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大连厨房设备节能开水器是近年来针对绿色环保、节能减排而研发的节能产品，至大限度地做到节能省电，健康环保，杜绝千沸水和阴阳水的现象发生，它的出现很受各种公共场所的喜爱，是解决学校、工厂、宾馆、医院、车站、机场、餐饮事业、政府机构及家庭用水的理想设备，不仅能提供健康安全的饮用水，还能节能用电成本。
开水器安装须由专业电气安装人员进行，请使用铭牌标识的电压配电，并要求满足以下两项要求。安全接地：开水器不得与其他电器共用一条线路，应确保电气连接正确可靠，接地线必须连接在符合国家标准的保护接地导体上，切勿自行改装和加长电源线；漏电保护：每一台开水器必须有相应的漏电保护器为本机的电源配置，电器箱离开水器位置小于1米。
大连厨房设备开水器的保养方法
1.定期清洗内胆，长期使用内胆中会有污垢和杂质，清洗不但可以保证水质，同时也可以提高加热效率。
2.每年定期检查，排除其中的隐藏的安全性问题。
3.定期更换滤芯，根绝滤芯的使用寿命来定。
4.较长时间不使用需切断电源，排空内胆中的水，严格按照说明书中来。
对于质量应从耐用、安全等方面考虑，如我们的水箱采用增厚的食品不锈钢级别，安全阀采用纯铜电镀，更耐用，而一般采用不锈钢或铁制阀体，阀芯塑料或铜，高温环境下不耐用，发热管紫铜电镀，提高传热能力，持久耐用。我们大连凯锐实业发展有限公司每一个配件都有相对应的生产批件。
步进式开水器是一种节能型的烧水设备，它可以将底层的水补足，逐渐加热，直至水煮沸。它对传统的热水锅炉进行了颠覆性的革命，采用底部进水，避免了由于上部进水“猛烈”而造成的“阴阳水”严重问题，直接混入整个热水池，在底部以原水温度的低比例下沉，从而缓解了混合问题。
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