大连厨房用品
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 公司新闻

大连厨房用品有哪些种类

2022-03-25 01:48:09

炉灶尽量避免悬空,由于使用空间不足,常有人将炉灶成悬空状置于外飘窗台或防盗网上,依传统说法,是能使炉灶“落地”,古人认为这样善得地气,有利财运;从现代安全角度来说,可以避免许多安全隐患。


厨房里的杂物一直颇让人头痛,随意摆放,又会影响美观,急用的时候又会难以找到想到的物品。在陈先生的厨房中,他采用了用小隔板悬空的设计,这样不会占用台面的空间,宽窄也是恰到好处;沿操作台排列,方便随手置放又不影响厨房的整洁,再次使用时只需在隔板上寻找即可。


大连厨房用品有哪些种类


一类 储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。


第二类 洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。


第三类 调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。


第四类 烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。


第五类 进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。


调料以玻璃器皿盛装。花色瓷器中含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染 ,对人体有害。也不宜用这类瓷器盛果汁、醋、酒等弱酸性食物 ,因为彩瓷釉花中的有毒重金属就会被溶解出来,随食物进入人体,对身体造成损害,甚至能引起慢性中毒。


储藏用具分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间,如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。


大连厨房用品

标签

近期浏览:

  • 网站首页
  • 咨询电话
  • 返回顶部